CARPACCIO DE NARANJA Y FRESAS

carpaccio de naranja y fresa, un postre vegano muy saludable y rico en vitamina C. 

Ingredientes:

• 2 naranjas
• zumo de media naranja
• 8 fresas
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• canela
• 10 gr. de azúcar moreno
• menta (para decorar)