CHOCOLATE PUMPKIN PIE SALUDABLE

Ingredientes: 

• 150 de copos de avena ( o galletas integrales tipo María, almendras)
• 15 dátiles sin hueso y naturales
• 3 cdas de agua
• 2 cdas de Cacao desgrasado y sin azúcar
• 40 g de chocolate para fundir 70% cacao
• Relleno:
• 600 g de Puré de Calabaza ( Pumpkin pure)
• 100 g de mantequilla de maní natural
• 100 ml de leche vegetal sin azúcar o de vaca desgrasada
• 2 cdas de miel, stevia o tu edulcorante natural favorito
• ( Endulzar al gusto*)
• 4 Hojas de gelatina neutra ( 7 g si es en polvo )